1. Café da manhã saudável e saboroso
Começar o dia com um café da manhã nutritivo é essencial para manter a energia ao longo do dia. Para quem não pode consumir glúten, lactose ou açúcar, existem diversas opções deliciosas e saudáveis. Que tal experimentar uma receita de panquecas de aveia sem glúten, feitas com farinha de aveia, leite de amêndoa e adoçadas com mel ou xilitol? Acompanhadas de uma geleia caseira sem açúcar, elas são perfeitas para começar o dia com energia.
Outra opção é um smoothie bowl, feito com frutas, leite vegetal e adoçado com tâmaras. Além de ser uma opção refrescante, é uma maneira prática e gostosa de consumir uma grande variedade de nutrientes logo pela manhã.
2. Almoço leve e cheio de sabor
No almoço, é possível criar pratos saborosos e nutritivos sem glúten, lactose ou açúcar. Que tal experimentar uma salada de quinoa com legumes grelhados? A quinoa é uma excelente fonte de proteína e os legumes grelhados adicionam um sabor especial ao prato. Para temperar, você pode utilizar azeite de oliva, ervas frescas e suco de limão.
Outra opção é um risoto de cogumelos sem glúten e lactose. Utilize arroz arbóreo, cogumelos frescos, caldo de legumes caseiro e temperos naturais. O resultado é um prato cremoso e cheio de sabor.
3. Sobremesa para adoçar o seu dia
Quem disse que não é possível desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem glúten, lactose ou açúcar? Experimente fazer um mousse de chocolate com abacate. Basta bater abacate maduro, cacau em pó sem açúcar, adoçante natural e uma pitada de sal até obter uma consistência cremosa e homogênea. Essa sobremesa é rica em gorduras saudáveis e antioxidantes.
Outra opção é um sorvete de frutas sem lactose e açúcar. Bata frutas congeladas, como banana, morango e manga, com leite de coco em uma processadora de alimentos. O resultado será um sorvete cremoso e refrescante.